Recetas para calmar la sed

Cuando uno siente sed se debe escuchar lo que el cuerpo está diciendo. Esta sensación proviene de la necesidad de hidratación del cuerpo, ya sea a causa de los deportes, las actividades normales o, a veces, de afecciones médicas como la diabetes. Durante el verano nuestro cuerpo se agota y se deshidrata debido a la pérdida de fluidos corporales y a una transpiración excesiva.

 

El verano es la época del año en la que las bebidas frías son probablemente más atractivas para nosotros. En condiciones de calor y humedad, nuestro cuerpo tiende a deshidratarse, lo que provoca una necesidad constante de consumir líquidos. Es importante entender que mientras nuestro cuerpo busca hidratación constante, su origen debe ser saludable. Diversos estudios médicos y de salud realizados en el pasado han señalado los efectos nocivos de las bebidas procesadas. Estas bebidas contienen muchas calorías y no aportan nutrientes.

 

A continuación, presentamos las bebidas que mejor calman la sed y nos hidratan al mismo tiempo:

  • Agua- Es la primera opción para la hidratación en la mayoría de los casos de sed, aunque la cantidad que se necesita varía según el nivel de actividad, peso y clima. El agua es sin duda una de las mejores bebidas tanto para niños como para adultos. Proporciona una hidratación muy necesaria sin añadir calorías ni azúcar y nos mantiene saludables. Si el agua nos resulta aburrida siempre podemos aderezarla con diferentes propuestas: fresas, hojas de hierbabuena o menta, rodajas de limón o de naranja, pepino, melón o manzana y canela en rama.
  • Leche- Se ha demostrado que la leche es más eficaz que el agua y las bebidas para deportistas para la rehidratación después del ejercicio vigoroso. La leche permanece en el cuerpo, presumiblemente debido a su contenido de calorías o potasio. La solución ideal para niños puede ser licuar la leche en una licuadora con un chorrito de vainilla, canela o dátiles, o agregar un par de fresas o un plátano para un batido de frutas.
  • Agua de coco- Es deliciosa y está de moda. Cuanto más simple, mejor. Beber agua de coco real y natural es una opción mucho más saludable para hidratarse que una versión embotellada con azúcar o jarabes con sabor. El agua de coco simple es baja en sodio y rica en potasio.
  • Jugo de vegetales- Es preferible elaborar nuestra propia bebida vegetal como una alternativa al jugo de fruta. Se puede probar con pepino, espinacas, apio entre otros. Se sabe que los pepinos contienen un 90% de agua y son una de las verduras más hidratantes. Los jugos de vegetales son mejores para la hidratación que los jugos de frutas porque los azúcares naturales presentes en las frutas pueden inhibir la hidratación. Además, los jugos de frutas tienden a tener una forma concentrada de azúcar. Sin embargo, si nos gustan los jugos de frutas, el jugo de naranja puede ser una buena opción ya que contiene muchos electrolitos. Incluso el jugo de remolacha es ideal para la hidratación y también actúa como un purificador de sangre natural.

 

Algunas recetas que pueden ayudarnos a calmar la sed son:

Batido para quitar la sed
Ingredientes:

  • 3 kiwis
  • 3 melocotones
  • ¼ de litro de leche fresca baja en grasa

Procedimiento:
Pelar y cortar en trocitos tres kiwis y tres melocotones. Poner los kiwis en la batidora, junto con un cuarto de litro de leche fresca baja en grasa. Batir durante unos dos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea, y conservar aparte. Lavar el recipiente de la batidora y repetir la operación con los melocotones. Llenar la mitad de los vasos con el batido de kiwis, de color verde, y la otra mitad, cuidadosamente, con el de melocotones, de color amarillo. De esta manera, se obtendrá un batido bicolor, con un aspecto atractivo.

 

Sangría especial
Ingredientes:

  • 2 limones grandes
  • 3 melocotones
  • 1 tajada de melón
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 litro de agua natural

Procedimiento:
En un recipiente de cristal, exprimir dos limones grandes. Añadir tres melocotones y una tajada de melón (o sandía) cortados a trocitos. Endulzar con dos cucharaditas de azúcar y diluir en un litro de agua natural. Servir bien fría.

 

Gazpacho rápido
Ingredientes:

  • 4 tomates
  • ½ pepino
  • ¼ de pepino verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 tallos de apio
  • Gotas de tabasco (opcional)

Procedimiento:
Batir cuatro tomates, medio pepino, un cuarto de pimiento verde, un diente de ajo y dos tallos de apio. Si está destinado a los adultos, se le puede dar más sabor con unas gotas de tabasco.

 

Cóctel de piña
Ingredientes:

  • 3 limones
  • 3 chinas
  • ¼ de piña
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 litro de agua

Procedimiento:
Exprimir tres limones y tres chinas. Cortar en trocitos la cuarta parte de una piña. Poner la piña y el jugo en un recipiente, añadir una cucharada de azúcar y un litro de agua, mezclándolo todo y servir bien frío.

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